能杀菌的金属——银
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古时候，人们就知道用银碗盛牛奶等食物，可以保存较长的时间而不变质。当食物同银碗接触以后，食物中的水就会使微量的银变成银离子。银离子的杀菌能力相当强，每升水中只要有一千亿分之二克的银离子，就足以叫细菌一命呜呼了。
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