第3章 taco

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两次怪门之后就迎来了周安生的休息日，他其实也没什么特别的娱乐活动，一般碰到休息时上午都会去超市转一圈，不管有没有什么可以买的，总之用他的话来说就是沾沾人气儿。

今天他早晨起得格外早，平时从不吃早餐的他通常会在休息日时给自己做一顿非常不错的早餐。

锋利的厨刀在案板上敲出清脆的声音，洋葱被切成了丁，黑猫则站在吧台上看着他切菜。

“为什么你切洋葱不会哭呢？”

黑猫好奇的问道。

周安生歪着头看了他一眼：“刀沾水。”

“这么简单？”

“不然呢？”

安生面无表情的将切好的洋葱装到了盘子里，然后又开始处理大蒜和西红柿。

“为什么你的大蒜末也要用水洗啊？”

“去粘液。”

“嗷……”黑猫跳到另外一头：“今天要做什么？”

“墨西哥肉饼。”

周安生说话很多时候都是这样一问一答，他不是故意装酷但也绝对不会没话找话，如果不习惯他说话方式的人会觉得这人很冷，但实际上周安生绝少会出现不耐烦的神态，即便是有些问题很蠢。

比如切洋葱为什么不会流眼泪。

处理好洋葱和大蒜之后就到了起锅烧油的阶段了，本来应该用菜籽油等植物油，但周安生自己更加喜欢黄油的味道，所以他在锅里切下了一块黄油。

黄油不耐热，所以等它微微冒烟时，就倒入切好的洋葱小火慢慢的使其脱水，再加入辣椒粉和大蒜，一直煸炒到出现辛辣香味时加入牛肉丁继续翻炒。

“牛肉牛肉！”黑猫甩着尾巴：“等会让我也尝尝。”

“嗯。”

周安生简单的回答了一句，继续翻炒到牛肉也开始缩水变色之后，依次淋上番茄汁、昨天剩下的高汤、白醋、陈醋和糖，翻炒至沸腾转大火收汁，等汤汁完全被收了之后就可以装盘备用了。

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